南山私房菜寻味记🏡在山腰上的院子里，吃了一顿最重庆的饭
发布者小天使个人快讯号已认证重庆小天使，发布重庆 最新的重庆事 物 人查看主页南山私房菜寻味记🏡在山腰上的院子里，吃了一顿最重庆的饭 私房菜。在重庆——就是开在自己家里、没有菜单、老板做什么你吃什么的馆子。 南山上的私房菜有一个天然优势：环境。半山腰的院子、老黄葛树的荫蔽、远处渝中半岛的灯火——光是坐下来就已经值回饭钱了。 山城私房菜🏡 📍南山放牛村 💰人均：100-150（需预约） 开在放牛村里的私房菜馆。一个农家院子，几张木桌，一棵老黄葛树。没有招牌，预…
南山私房菜寻味记🏡在山腰上的院子里，吃了一顿最重庆的饭
私房菜。在重庆——就是开在自己家里、没有菜单、老板做什么你吃什么的馆子。
南山上的私房菜有一个天然优势：环境。半山腰的院子、老黄葛树的荫蔽、远处渝中半岛的灯火——光是坐下来就已经值回饭钱了。
山城私房菜🏡
📍南山放牛村 💰人均：100-150（需预约）
开在放牛村里的私房菜馆。一个农家院子，几张木桌，一棵老黄葛树。没有招牌，预约制。
菜单： 没有。你预约的时候老板会问你”几个人、有没有忌口、想吃什么口味”——然后他根据当天市场上最好的食材给你做一桌菜。
可能吃到的菜： - 泉水鸡：用南山泉水煮的土鸡，汤鲜肉嫩 - 腊肉炒野菜：自家腊肉配山上摘的野葱 - 豆腐鱼：嘉陵江的鱼配自家磨的豆腐 - 野菌汤：应季的野生菌炖汤 - 甑子饭：木甑子蒸的米饭
体验： 不是去”吃饭”的——是去”做客”的。老板会跟你聊天、给你倒自酿的桂花酒、讲南山的故事。吃完在院子里坐一会儿，看远处城市灯火——那个瞬间你会理解为什么有人选择住在山上。
南山别院私房菜🌸
📍南山 💰人均：120-180
别院的环境比山城私房菜精致——有花园、有茶室、有观景台。菜也做得更”讲究”——摆盘好、刀工细。
适合： 约会、请客
一棵树私房菜🌳
📍南山一棵树观景台附近 💰人均：80-120
开在一棵树观景台附近。位置好——吃完饭走两步就能看重庆全景夜景。菜偏家常，价格比前两家便宜。
📋 私房菜Tips
必须预约
：私房菜食材都是当天采购的，不预约没位置
信任老板
：没有菜单意味着你吃什么由老板决定——放开吃
带酒
：有些私房菜可以自带酒水
别催菜
：私房菜是现做的，慢工出细活
留时间
：在山上吃私房菜至少留2-3小时
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