南岸串串香图鉴🍢一根竹签串起整个重庆的夜

南岸串串香图鉴🍢一根竹签串起整个重庆的夜

串串香——火锅的平民版。

火锅是坐下来慢慢点的，串串香是自己拿簸箕去冰柜里挑的。一根竹签串着毛肚，一根串着土豆，一根串着鹌鹑蛋——涮完蘸碟子吃，最后数签子结账。

在重庆，串串香比火锅更日常。因为便宜、因为快、因为可以一个人吃。

李记串串香（南岸店）🍢

📍南岸区 💰人均：50-70（0.5-1元/签）

李记是重庆串串香界的老品牌。开了十几年了，分店遍布全城。南岸这家是老店，口碑一直稳。

亮点： - 锅底是牛油锅——不是清汤串串，是有灵魂的牛油锅底 - 签子便宜——大部分菜品0.5元/签，贵的1元 - 必拿：麻辣牛肉、鲜毛肚、鹌鹑蛋、藕片、土豆、魔芋 - 蘸碟是香油蒜泥——正宗重庆吃法。别加麻酱，会被老板翻白眼

适合： 朋友聚餐、一个人也行

怒火八零牛肉串串🔥

📍南岸区 💰人均：60-80

怒火八零走的是”牛肉串串”路线——主打各种腌制牛肉。香菜牛肉、泡椒牛肉、芹菜牛肉、麻辣牛肉——每种口味裹在牛肉片里串成串。

涮完之后一口一个，牛肉嫩滑、馅料入味。比普通串串香更有层次。

签王之王（南滨路店）🍢

📍南滨路 💰人均：70-90

签王在串串香里算贵的，但环境比普通串串店好。适合带对环境有要求的朋友来。菜品新鲜度在线，锅底偏辣。

六婆串串香（南岸店）🌶️

💰人均：40-60

六婆是平价串串，老牌子。0.3元/签的时代虽然过去了，但在六婆人均四五十就能吃饱。适合学生党。

📋 串串香Tips

数签子结账——有些店称重，有些店数签。问清楚再吃

别拿太多煮不下的——串串要趁热吃，放久了口感差

冰柜里的菜品看新鲜度——毛肚发黑别拿、土豆变色别拿

蘸碟标配：香油+蒜泥+蚝油+香菜+葱花

#重庆串串香#南岸美食#串串推荐#重庆探店