龙头寺烧烤夜地图｜凌晨1点最热闹的5家正宗重庆烧烤推荐🍢烟火气拉满

龙头寺烧烤夜地图｜凌晨1点最热闹的5家正宗重庆烧烤推荐🍢烟火气拉满

重庆的夜晚分两种：一种在火锅店度过，另一种在烧烤摊度过。

龙头寺火车站周边，是重庆夜班列车到达的最后一站。凌晨1点出站的人，拖着行李箱闻到炭火烤肉的烟味——没有一个人能抵挡住。

选店标准： 必须炭火烤制、肉串必须当天腌制、蔬菜必须新鲜不蔫——电烤的直接淘汰。

二哥烧烤（龙头寺老店）｜路边摊起家·20年手艺

📍地址：渝北区龙头寺泰山大道 💰人均：55元 ⏰营业：18:00-次日03:00 ✅特点：二哥从2003年开始在龙头寺摆烧烤摊。最早就一个铁桶改的烤炉。现在有了店面但烤炉还在门口——他说”在里面烤没有灵魂”。炭火是果木炭，烤出来的肉有果木清香。

必点： - 烤脑花——镇店之宝。整个猪脑花放锡纸盒，加辣椒面、花椒面、孜然、蒜末，炭火慢烤20分钟。外层微焦，内里嫩过豆腐 - 烤五花肉——肥瘦相间。烤到肥油逼出来、边缘微焦 - 烤郡肝——鸡胗切薄片。微脆 - 烤金针菇——锡纸盒烤。加蒜蓉和小米辣 - 烤茄子——整根烤软对半切开，铺满蒜蓉辣酱

火三轮烧烤（重庆北站店）｜三轮车上的传奇

📍地址：渝北区龙头寺树兰路 💰人均：45元 ⏰营业：19:00-次日02:00 ✅特点：名字叫”火三轮”因为最早真的是在三轮车上烤的。现在租了门面，但烤炉还是那个铁皮炉子。特色是”大串”——每根签子上的肉比别家多一倍。

必点： - 大肉串（牛肉）——一根5块大牛肉。有半个巴掌大 - 大肉串（羊肉）——羊后腿肉。配孜然 - 烤排骨——猪小排穿串。撕着吃 - 烤韭菜——大把穿一起。刷油烤到微焦 - 烤馒头——切片。刷蜂蜜。外脆内软

九村烧烤（龙头寺旗舰店）｜室内空调·不呛烟

📍地址：渝北区龙头寺 💰人均：68元 ⏰营业：17:00-次日01:00 ✅特点：最大的优势是环境——有空调、有排烟系统、不呛。适合”想吃烧烤但不想满身烟味”的人。菜品比路边摊丰富——有生蚝、扇贝、烤鱼。

必点： - 烤生蚝——蒜蓉+粉丝+生蚝。鲜 - 烤扇贝——同上 - 烤脑花——不输二哥 - 烤鱼——小鲫鱼。刷辣椒面 - 烤串拼盘——10荤10素。88元

胖子烧烤（鲁能星城店）｜夜市排队王

📍地址：渝北区鲁能星城 💰人均：50元 ⏰营业：18:00-次日02:00 ✅特点：开在夜市里——每晚6点出摊、凌晨2点收。没有店面——就是路边摊。但每晚排队30分钟起步。特色是”烤鱼+烤串”双拼——一份烤鲫鱼+10把烤串。

必点： - 烤鲫鱼（2条）——20元。炭火烤到鱼皮起泡 - 牛肉串——2元/串。大块 - 羊肉串——2元/串。配孜然 - 烤年糕——刷甜辣酱 - 烤玉米——整根刷黄油蜂蜜

老地方烧烤（树兰路店）｜街坊生意·3毛一串

📍地址：渝北区树兰路 💰人均：42元 ⏰营业：17:00-次日01:00 ✅特点：开在小区门口，做的是街坊生意。价格比夜市便宜20%——3毛一串。经常有带小孩来吃的——因为不烟熏火燎。

必点： - 烤小串（牛肉）——3毛一串。一次来50串 - 烤小串（五花）——3毛一串。肥肉烤到微焦 - 烤火腿肠——切片刷甜辣酱。小孩最爱 - 烤玉米——整根。甜口 - 炒粉——隐藏菜单。铁板猛火

龙头寺的深夜，炭火映着烤炉前的脸。你坐在塑料凳上，一手拿着肉串一手拿着啤酒。旁边可能是刚下火车拖着行李箱的旅客，也可能是下了夜班的出租车司机。在烧烤摊前，所有人都是一样的——饿了，想吃口热的。

#重庆烧烤#龙头寺美食#重庆夜宵#烤脑花#重庆探店