李家沱江鲜鱼馆｜Vlog式探店重庆最鲜的鱼

李家沱江鲜鱼馆｜Vlog式探店重庆最鲜的鱼

哈喽大家好👋 今天带你们去李家沱吃鱼——这里才是重庆江鲜的隐藏宝藏地！

🎬关于李家沱

李家沱在巴南区长江边上以前是老工业区现在还保留着老码头的市井气息。江边停着渔船每天有新鲜江鱼上岸——这里就是重庆吃江鲜最正宗的地方。

🐟第一家：老码头鱼庄

李家沱江边码头旁人均60

到的时候老板正在码头接鱼——一筐刚打上来的江鲶还在跳。老板说每天早上5点去码头收鱼保证全是长江野生鱼。

招牌是酸菜鱼——江鲶鱼片薄如纸片在酸菜汤里煮3秒就熟入口嫩滑到像豆腐。酸菜是自己腌的酸度恰到好处汤底能喝。一份酸菜鱼68块够3个人吃。

第二种吃法：麻辣鱼——用长江草鱼做的红油锅底麻辣鲜香鱼肉紧实有嚼劲。58块一份。

🐟第二家：江边大排档

李家沱滨江路人均45

露天坐在江边吃鱼——几张塑料桌子和椅子头顶是塑料棚脚下是石板路眼前是长江。环境差但体验好。

推荐水煮鱼——38块一份江鲶鱼片在红油里煮撒满花椒和辣椒。入口先是麻然后是辣最后是鱼的鲜甜三层味道叠加。配一碗米饭把汤汁浇上去能吃三碗。

🐟第三家：鱼婆婆鱼馆

李家沱正街人均50

开了20年的老店。推荐清蒸江团——江团是长江最贵的鱼之一128块一条但清蒸出来肉质细嫩到入口即化淋上蒸鱼豉油撒上葱丝原汁原味的鲜。一条鱼够2人吃。

💡Vlog Tips

早上10点去鱼最新鲜码头刚送来的

江鲶最便宜草鱼次之江团最贵

不吃辣的选清蒸能吃到鱼的原味

带现金有些店不收扫码

江边大排档夏天热冬天冷看天气去

可以在码头看渔民打鱼拍照很出片

李家沱的江鲜是重庆最被低估的美食——同样的长江鱼在市区餐馆要200+在这里60块吃到撑。因为远离商圈所以便宜因为便宜所以好吃🐟

#重庆旅游 #李家沱 #江鲜 #重庆美食 #长江鱼