第一次去首府饭店点菜的5个坑，本地人教你避
发布者重庆小达人个人快讯号已认证分享重庆吃喝玩乐，感恩重庆查看主页第一次去首府饭店点菜的5个坑，本地人教你避 首府饭店在重庆开了快二十年了，渝北区的老招牌。本地人请客吃饭，十次有三次选这里。但说实话，第一次去的人十个有八个会踩坑。 不是说它不好吃——恰恰相反，正因为好吃，我才不想让你花了冤枉钱还吃得不爽。 坑一：以为菜名都能看懂 首府饭店的菜单上有些菜名是有“暗语”的。比如“霸王别姬”，你以为是什么霸气的大菜？其实是甲鱼炖鸡。“蚂蚁上树”不是蚂蚁，是肉末粉条。最…
第一次去首府饭店点菜的5个坑，本地人教你避
首府饭店在重庆开了快二十年了，渝北区的老招牌。本地人请客吃饭，十次有三次选这里。但说实话，第一次去的人十个有八个会踩坑。
不是说它不好吃——恰恰相反，正因为好吃，我才不想让你花了冤枉钱还吃得不爽。
坑一：以为菜名都能看懂
首府饭店的菜单上有些菜名是有“暗语”的。比如“霸王别姬”，你以为是什么霸气的大菜？其实是甲鱼炖鸡。“蚂蚁上树”不是蚂蚁，是肉末粉条。最坑的是“夫妻肺片”——第一次来的外地朋友以为是夫妻一起吃的肺片，其实是牛杂凉拌。
避坑方法：点菜的时候直接问服务员“这个菜主要是什么食材、什么口味”，别不好意思。
坑二：只点了四个菜就觉得够
首府饭店的菜量比想象中要小。四个人吃饭，点四个菜是不够的。一般来说，人均1.5道菜是底线。也就是说四个人去，至少要六个菜才吃得舒服。
避坑方法：先点个七八成够的菜量，不够再加。宁可加菜也别剩菜。
坑三：不知道哪些菜是招牌
菜单上几十道菜，看得人眼花缭乱。第一次去的人往往瞎点一通，结果错过了真正的硬货。
必点招牌 | 价格 | 为什么要点 |
首府烤鱼 | 88元 | 独创做法，外焦里嫩 |
蒜蓉虾 | 78元 | 虾大肉弹，蒜香浓郁 |
干锅花菜 | 32元 | 锅气十足，下饭神器 |
酸汤肥牛 | 58元 | 酸辣开胃，汤都能喝 |
坑四：饭点来还不预约
周末晚上六点以后来首府饭店，不预约的话你大概率要在门口等四十分钟到一个小时。这不是夸张，是常态。
避坑方法：提前一天打电话订位，或者选下午五点半到，赶第一波。
坑五：忽略了他家的甜品
很多人吃完饭直接买单走人，根本不知道首府饭店有个隐藏甜品——红糖糍粑。
外脆里糯，红糖汁浇上去甜而不腻。我每次吃完辣菜来一口，那个冰火两重天的感觉简直棒。
实用信息
地址：重庆市渝北区金开大道（照母山附近）
人均：80-120元
营业时间：11:00-14:00，17:00-22:00
订位电话：建议大众点评查询
小贴士
停车场有地下车库，但饭点也紧张
包间需要提前两天以上预订
服务员推荐菜不一定是最好吃的，参考上面的招牌清单
买单的时候可以问有没有团购，能省不少
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