龙溪居民楼底下的老火锅，本地人才知道的宝藏
发布者重庆生活圈个人快讯号已认证重庆生活圈，介绍重庆的本地好商家，推荐好吃的 好玩的 好用的查看主页龙溪居民楼底下的老火锅，本地人才知道的宝藏 地址：渝北区龙溪镇松树桥 人均：人均70元 评分：大众点评4.3分 时间：16:00-23:00 推荐：鲜毛肚、鸭肠、老肉片 龙溪镇这一带，新楼老楼混在一起，巷子里藏着不少开了十几二十年的老火锅。今天说的这家，就开在居民楼底下，没招牌没装修，本地人叫它龙溪老火锅 🏠 📍 渝北区龙溪镇松树桥 💰 人均70元 ⭐ 大众点评4.3分 ⏰ 16:00-23:00…
龙溪居民楼底下的老火锅，本地人才知道的宝藏
地址：渝北区龙溪镇松树桥
人均：人均70元
评分：大众点评4.3分
时间：16:00-23:00
推荐：鲜毛肚、鸭肠、老肉片
龙溪镇这一带，新楼老楼混在一起，巷子里藏着不少开了十几二十年的老火锅。今天说的这家，就开在居民楼底下，没招牌没装修，本地人叫它龙溪老火锅 🏠
📍 渝北区龙溪镇松树桥
💰 人均70元
⭐ 大众点评4.3分
⏰ 16:00-23:00
找这家店需要一点耐心。松树桥往里走，看到一个没招牌的门面，门口支着几口锅在冒烟，就是了。一楼是堂子，二楼是包间。桌子是老式方桌，凳子是塑料的。
锅底是老锅底，牛油重，花椒多。煮开后先闻到牛油香，然后是花椒的麻，最后是海椒的辣。微辣已经够辣了，不常吃辣的建议点微微辣 🥘
菜都是现切现称的。鲜毛肚大片厚实，七上八下烫出来脆嫩。鸭肠白净无异味，烫几秒卷曲就捞。老肉片是腌制过的，煮久一点也不柴。
特色菜是屠场毛肚和现切黄喉。毛肚每天限量，去晚了没有。黄喉新鲜，口感脆弹。
蘸碟是老式油碟，蒜泥加香油，自己加蚝油和醋。这家不用新式蘸料，就是老重庆的吃法。
居民楼底下的火锅店有个好处——烟火气足。隔壁大妈在楼上看电视，楼下你在大汗淋漓地吃火锅。吃完出来，巷子里安安静静，路灯昏黄，走两步消消食 🌙
人均70，在龙溪这个位置算合理。建议提前打电话问有没有位，周末经常满。
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