“你疯了吧？去李子坝不看轻轨穿楼，跑去吃一只鸡？”｜民权路26号李子坝梁山鸡
发布者沙坪坝和事佬个人快讯号已认证80年代沙坪坝人，吃重庆 喝重庆的
也是重庆铜梁龙足球迷 爱重庆氛围查看主页“你疯了吧？去李子坝不看轻轨穿楼，跑去吃一只鸡？”｜民权路26号李子坝梁山鸡 朋友听说我去李子坝吃鸡，第一反应是：“那不是拍轻轨穿楼的地方吗？”——轻轨是表皮，民权路26号英利大融城F4那锅梁山鸡才是李子坝的老灵魂。在李子坝混了几年，带人吃鸡只认这一锅：鸡得是跑山土鸡、药膳当归枸杞党参三样不能少、芋儿耙到筷子一碰就化。不满足的连锁鸡店，我连门都不进。🚇 这家店是什么来头 李子坝梁山鸡，渝中区民权路…
“你疯了吧？去李子坝不看轻轨穿楼，跑去吃一只鸡？”｜民权路26号李子坝梁山鸡
朋友听说我去李子坝吃鸡，第一反应是：“那不是拍轻轨穿楼的地方吗？”——轻轨是表皮，民权路26号英利大融城F4那锅梁山鸡才是李子坝的老灵魂。在李子坝混了几年，带人吃鸡只认这一锅：鸡得是跑山土鸡、药膳当归枸杞党参三样不能少、芋儿耙到筷子一碰就化。不满足的连锁鸡店，我连门都不进。🚇
这家店是什么来头
李子坝梁山鸡，渝中区民权路26号英利大融城F4，2号线李子坝站步行约10分钟可达（大众点评核验，重庆江湖菜榜在榜，人均约80元，11:00–21:30营业）。老板早年就在李子坝老街上煤炉炖鸡，后来才进商场。铺面是标准商场餐饮区，但一锅端上来还是老重庆的敦实劲儿：黑砂锅、厚芋儿、整鸡块，汤面漂一层金黄鸡油。
必点深挖
招牌梁山鸡（约128元/锅，双人够）
——跑山土鸡剁大块，先煸后炖，当归党参枸杞三味药膳把鸡汤吊成琥珀色，入口先甜后回甘，鸡肉不柴，嚼得到鸡皮的胶质。别家梁山鸡芋儿硬芯，他家芋儿蒸到棉软，舀一勺汤拌饭能干两碗。🍚
手工红糖糍粑
——现炸出锅，外壳薄脆、内里软糯，滚一层黄豆粉，蘸红糖浆甜而不齁，解药膳的辛。
凉拌折耳根
——只要嫩尖，藤椒油+糊辣壳，酸辣刮油，配浓汤刚好。
本地人点单暗号
说“多加芋儿”——芋儿比鸡先光盘；说“汤宽一点”——拌饭更够；说“免当归味重”——让师傅少放当归，药味淡些。🍲
Tips
1.11:30–12:30 商场饭点排队，错峰11:00到可坐窗边
双人点一锅鸡+凉拌菜足够，别贪多点到浪费
停车走英利大融城地下车库，消费满额可抵
带娃可点半份鸡+红糖糍粑，不辣也好入口
吃完下楼步行10分钟到李子坝观景平台看轻轨穿楼，刚好消食
李子坝的精髓不只在轻轨穿楼的瞬间，还在民权路26号这锅炖到棉软的梁山鸡——鸡吃完了，山城的暖劲儿还在汤里。 #重庆梁山鸡 #李子坝 #民权路 #重庆江湖菜 #携程社区 #重庆游玩攻略 #药膳炖鸡 #土著私藏
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