那晚我在观音桥背后的小巷里，差点哭出来🍜
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也是重庆铜梁龙足球迷 爱重庆氛围查看主页那晚我在观音桥背后的小巷里，差点哭出来🍜
加班到凌晨一点，从写字楼出来的时候腿都是软的。鬼使神差拐进了嘉陵二村那条巷子，远远闻到一股味道——是烤脑花的香味，混着蒜蓉和花椒的气息。
那一刻我突然觉得，重庆这座城市对加班狗是真的温柔。
📍店名：脑花先生·观音桥店
📍地址：江北区观音桥步行街背后嘉陵二村28号（地铁3号线观音桥站5号口）
💰人均：45元
⭐评分：4.8
⏰营业时间：17:00-次日02:00
店面不大，就五六张桌子。老板是个三十多岁的胖子，围裙上全是油渍，但烤脑花的手法极其讲究。
先铺锡纸，放脑花，蒜蓉要现剁的，小米辣切圈，撒一撮花椒面，最后淋一圈菜籽油。上火烤的时候那个滋滋声，听着就流口水。
一份招牌蒜蓉烤脑花（28块），嫩得像豆腐，完全没有腥味。配一瓶冰啤，深夜的巷子瞬间变成了我的私人餐厅。
✔️必点：蒜蓉烤脑花、锡纸金针菇、冰啤
💡Tips：
1. 一个人来完全没问题，店里氛围很自在
2. 脑花建议全熟，半熟虽然嫩但有点心理门槛
3. 周末人多建议提前来，12点之后基本不用等
4. 隔壁还有家冰粉摊，吃完辣的来碗冰粉，完美
从那天开始，加班到深夜就成了我的一种"期待"。因为我知道，那条巷子里永远有一盏灯和一碗脑花在等我。
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