小龙坎5块钱的面，我给它打满分★★★
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不能吃重辣 爱吃火锅 小面
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在重庆，面庄多如牛毛。但能做到凌晨五点半开门、早上七点就排队的，一定有它的道理。今天来测评这家龙坎老面庄。
📍店名：龙坎老面庄
📍地址：沙坪坝区小龙坎正街89号（地铁1号线小龙坎站1号口步行200米）
💰人均：12元
⭐评分：4.9
⏰营业时间：05:30-13:00
【口味 ★★★★★】
豌杂面是灵魂。豌豆炖到沙软，杂酱肉粒大颗，面条是碱水面，筋道挂汤。一口下去又绵又弹，咸鲜适口。12块钱一碗，你告诉我这个价格哪里去找？
【食材 ★★★★☆】
豌豆用的是本地大白豌，提前泡一夜再炖。杂酱用的是前腿肉，肥瘦三七开。面条是每天早上现压的。扣一星是因为臊子里的芽菜有时候偏咸。
【环境 ★★★☆☆】
标准的街边面馆配置，几张塑料桌，塑料凳，墙上贴个菜单。环境这个分数给不了高的，但干净是干净的。
【服务 ★★★★☆】
老板嬢嬢手脚麻利，下单到上桌不超过三分钟。就是态度比较直——你喊她"美女"她不理你，喊"老板娘"她才应。
【性价比 ★★★★★】
12块钱。在2024年的重庆。一碗豌杂面。你没看错。
综合评分：4.5/5.0
推荐指数：★★★★★
✔️必点：豌杂面（12元）、煎蛋（2元/个）、豆浆（3元/杯）
💡Tips：
1. 早上7-8点是高峰，建议6点前去
2. 只做上午场，下午关门，别跑空
3. 可以加煎蛋和豆浆，一套下来不到20
4. 杂酱可以单独打包带走，回家拌面一样好吃
这家面庄属于"不用想，闭眼冲"级别。
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