汪曾祺说“四方食事不过一碗人间烟火”，在走马我信了
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汪曾祺在《人间草木》里写："四方食事，不过一碗人间烟火。"
第一次读到这句话的时候没什么感觉。直到我去了走马镇，吃了一碗豆花饭，才真正理解了。
📍店名：走马老豆花
📍地址：九龙坡区走马镇老街76号（自驾走成渝高速走马出口）
💰人均：20元
⭐评分：4.8
⏰营业时间：07:00-18:00
走马镇在重庆西边，离主城四十分钟车程。这个镇以前是成渝古道上的驿站，至今还保留着大段的青石板路。
老豆花就开在青石板路旁边的一间老瓦房里。灶台是柴火灶，锅是铁锅，豆花是每天凌晨四点起来现做的。
一碗豆花、一碟蘸水、一碗米饭。豆花嫩得像豆腐脑，但比豆腐脑有味道——带着柴火灶特有的烟熏味。蘸水是干碟，糊辣壳加花生碎加花椒面。
二十块钱。坐在老瓦房的门槛上，端着一碗豆花饭，看着对面山坡上的梯田和远处慢慢移动的云朵。
这就是汪曾祺说的人间烟火。不需要精致的摆盘，不需要高级的食材。只需要一碗热饭、一碟小菜、一个让你能安静下来的地方。
✔️必点：豆花饭套餐（20元）、烧白（25元）、粉蒸肉（22元）
💡Tips：
1. 走马镇可以顺便逛古镇，有古驿道遗址
2. 豆花饭中午前去最好，下午不一定有
3. 自驾最方便，主城出发40分钟
4. 镇上没有停车场，路边有空位就停
汪老先生说得好。最贵的饭菜不如最对的饭菜。
#重庆探店 #走马镇 #豆花饭 #古镇 #人间烟火
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